2015年11月28日星期六

【流浪。遊】太陽花城市 - 泰國Lopburi

有人說:也許月下來看花更好,將是花氣氤氳。』

     有人說:下星期再來看花,再不來就完了。』

     有人說:不怕花落去,明年花更好。』」



好像有點熟?這是李廣田先生著作《花潮》,也是中學會考必修課文。當年的會考有一項不成文規定,文言文跟白話文每年梅花間竹的考,尼克會考那年剛好考文言文,所以白話文的課都不太理解



距離曼谷150多公里的Lopburi,是泰國最享負盛名的太陽花產地。每年11月到1月是太陽花花期, Lopburi也立刻變成泰國人的觀光勝地。



























2015年11月20日星期五

【流浪。吃】乾淨又草根,12銖一碗船麵

像我這一種窮L…好了廢青尼克山窮水盡似乎已經不是秘密,以後看到「哪有錢,你老 _」後除了要想起喜記老闆仔外希望大家會想起我




這天剛好經過在Sathorn勁過Suan Plu區,也就自然地走進這家乾淨卻又地道的船麵專賣店 – The little and the Giant



























2015年11月16日星期一

【流浪。看】別再妄自菲薄

2015 Oct 9, 攝於曼谷拉曼加拉球場,泰國 vs 香港






























是咁的,「大家都係中國人」此等比髒話更難聽的廢話縱然是很難抹去的慘痛事實,有必要宣之於口嗎?正如若你聽見人說「大家都生痔瘡」下一句必然是帶扁義的「你都知幾痛架啦?」;又,「大家阿媽都係女人」我唔知咩?屌你。


明晚世界杯外圍賽香港對大陸的球賽,對世人來說可能微不足道。但對於真。香港人來說,我們一輩子可能等這麼一場球賽。老老柒柒,我們沒妄想可以一舉晉身決賽週。連馬總統都衝口而出誤認是習大大的幕僚,又在很多香港人已經自我閹割,常掛著「大家都係中國人」在嘴邊的情況下,香港隊能夠踢出尊嚴也就夠了。By the way大陸就係大陸唔好撚同我講咩「內地」,唔好撚同我講「無大陸你死鳩左啦」,廢青係咁架啦。


現在機會來了,明晚港中大戰是為關鍵一戰,能夠贏球阻礙天朝強國出線是最理想。雖是未許樂觀,但我們到現時仍然有力左右戰局!是的,香港人從來任何方面其實都有力左右戰局,但這是很多香港人都不曾相信的事。


從溫水煮蛙式赤化速度看,31年後,或許馬沒跑、舞也不能跳,或許香港隊會被吞拼,或許真。香港人已經不復存在,或許香港會從歷史洪流上被消失... 我們是真。香港人,如果我們都不撐香港隊的話,難道所謂「新香港人」會撐?


明晚,即使Jessica Alba要來曼谷尼克的家,我也會因著撐香港隊而不為所動的。(好似係)




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2015年11月12日星期四

【流浪。吃】曼谷隱藏版私房菜

說到私房菜,尼克在香港時真沒吃過,我這種窮L廢青連吃個HK$50致癌物(誤)頹飯都快要負擔不起,去私房菜fine dining 的話真的「哪有錢,你老 _不同於小城香港,泰國地方大使租金不會佔絕大部份城本,家庭式經營的小店光靠口耳相傳還是能找到生存空間。




尼克在朋友帶領下又來到一家隱藏在曼谷巷弄裡面的私房泰國菜,名字叫บ้านยาย(譯音:班曳),店名就只有泰文。




























店名บ้านยาย就是「阿嫲的家」,而店本身就是一幢傳統泰式木屋,門庭看來的確蠻有家的感覺呢! 對著那隻了哥講話牠還會跟著講,應該只限泰語吧?






















































店內的木製桌椅、舊照片、古董收音機、吊扇、花瓶等擺設都散發著濃濃「家」的味道。


































時為傍晚6點左右,甫踏進店內,只見一桌客人,但店員就說抱歉大概要等一小時才可以原因是全店只有一位大廚,她是一個老婆婆,也就是阿嫲本尊囉!由於所有廚房活都是由阿嫲一人負責,上菜速度慢是可以理解的。但這種溫馨小店在香港應該就完全沒生存空間了,大大的店只接待四、五桌客人已是極限,完全不符經濟效益在泰國就變得沒關係了,反正在店內先跟朋友喝喝啤酒,聊聊天也爽。



更見心思的是店家先將杯子跟水一起冰,使杯本身冰凍,底部更有「內置」冰塊呢!喝一口,透心涼!杯子內冰塊用完也可以再向店家要冰杯子!





































喝了20分鐘左右,店家也先弄一道下酒小菜,泰式米餅配微辣花生豬肉碎


































其實等了不足一小時,菜就陸續上桌了,腰果雜菜



























青咖喱,這個對尼克來說有點太辣


































豬肉碎配炸紫蘇葉



























泰式奄列


































泰式醬汁豬肉


































注意阿嫲做的是正宗傳統泰國菜,口味會偏濃,因為泰國人就是愛吃濃味呀! 這樣六道菜、三瓶啤酒、加上米飯,大概1100銖!有空可以去支持小店~


地址:Chokchai 4 Soi 44, Bangkok, Thailand 10230 ร้านบ้านยาย โชคชัย4(ซอย44)
店家FBร้านบ้านยาย โชคชัย4(ซอย44)
電話:02 5388 946


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