2015年9月24日星期四

【流浪。吃】煙霧彌漫Fusion菜



在曼谷吃飯,其實尼克蠻不建議觀光客主餐吃路邊攤
花錢來旅遊,甚麼炒棵條、炒飯、魚蛋粉的嚐嚐鮮就好,犯不著每頓飯在吃。 因為如果你一直在吃那種東西的話,你就會發現其實都只有味道很濃很鹹而且價錢不太貴環境又不錯的餐廳在曼谷多的是呢!








其中一家就是位於曼谷核心地區 – Asoke 區內的Terminal 21商場內的 Mix Restaurant & Bar。在寮國、緬甸都有分店的Mix本店在清邁,菜式是Fusion路線,就是把東方跟西方的食材融合變成新菜式。從店家門外放了兵馬俑裝置物可見一斑。 


2015年9月18日星期五

【流浪。吃】吃到飽系列(2)齡記港式火鍋

來到吃到飽系列第2集,上回講到尼克在泰國生活,其實吃只為維持生命因為每一頓飯都吃40銖一頓不難吃的路邊攤炒棵條、炒飯、豬腳飯、魚蛋粉,雖然這樣可以省很多,但一星期下來省到第六天,尼克還是會撐不住要吃點別的



為了一星期一次吃得比較豐富,尼克甚至隆重奇事不吃午餐 (媽的這樣又省一頓飯錢)然後晚上去吃到飽(自助餐,buffet


延伸閱讀:
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流浪在異地,吃絕對是一大難關,我們雖然響往在外地生活,但總有想家的時候。這次要尋找家鄉味,最能夠代表香港的相信是點心,但在香港以外吃點心,要嗎很貴,要嗎不好吃,要嗎又貴又不好吃要吃家鄉味,比較簡單的就是吃火鍋!



很多人說在泰國吃火鍋,去MK(泰國最大火鍋連鎖店)就好呀拜託那東西完全侮辱了火鍋好嗎?識食一定係食齡記,ok




 



「齡記?香港那家嗎?」這是每逢帶朋友去朋友必問的一個問題。
Exact7ly!就是那間齡記!」


2015年9月15日星期二

【流浪。看】世界我。最。長!

最近朋友傳來一段關於曼谷的影片,這提醒了尼克,一些在居於泰國的人眼中已知很久的尋常事,原來在遊客眼中非常不可思議。



咳咳Llanfairpwllgwyngyllgogerychwyrndrobwllllantysiliogogogoch



你以為尼克不小心按到鍵盤所以出現怪獸字嗎?不不不,這是近來很紅,被稱為世界上最長地名,位於威爾斯的小村莊。我想這裡「最長」的定義是單字中最長吧?雖然她很難唸



可是…  在曼谷面前,她甚麼屁都不是!
曼谷不就Bangkok極其量兩個音節嘛?這其實只是讓外國人容易記住的名字,而曼谷真正全名先讓我們來看一下泰國人「挑戰」這真正最長地名….



https://www.youtube.com/watch?v=E7poKRGWf1s




片段可見,他們不太知道曼谷全名的意思,有些更爆粗說:「乜L話?」其實泰國人會記得曼谷全名的根本沒幾個在泰國一些比較鄉下、落後的省份,居民更可能一生都沒聽過Bangkok這個字



正如若果你跟雲南麗江人講Peking,也許他們會回你「在讲啥,禾抄尼喵个逼!」
講了老半天,曼谷的全名可以揭曉了嗎?好,讓我們請來萌系洋腸小屁孩來示範






曼谷的全名是咳咳
กรุงเทพมหานคร อมรรัตนโกสินทร์ มหินทรายุธยามหาดิลก ภพนพรัตน์ ราชธานีบุรีรมย์ อุดมราชนิเวศน์ มหาสถาน อมรพิมาน อวตารสถิต สักกะทัตติยะ วิษณุกรรมประสิทธิ์




英文譯音
Krung Thep Mahanakhon Amon Rattanakosin Mahinthara Ayuthaya Mahadilok Phop Noppharat Ratchathani Burirom Udomratchaniwet Mahasathan Amon Piman Awatan Sathit Sakkathattiya Witsanukam Prasit



事實上,泰國人一般只會講前兩個音節กรุงเทพ Krung Thep);而在比較隆重的場合他們會把曼谷稱為กรุงเทพมหานครKrung Thep Mahanakhon


會記得曼谷全名的基本上只有教師,自以為記得曼谷全名很帥的洋腸學生(葡萄ing),還有泰國毒L…



有請泰國汽車維修員 - L先生為我們完美地演譯一次



很大部份泰國人,即使是曼谷人,也不會完全記得曼谷的全名。尼克問過家裡從小在曼谷長大的泰國人,她要唸完第二個字串已經顯得很吃力。因為這當中包含了現代不會用到的古字,而且他們根本用不著那到底當中包含著甚麼意義呢?當然都是在歌頌泰國呀:



The city of angels, the great city, the residence of the Emerald Buddha, the impregnable city (of Ayutthaya) of God Indra, the grand capital of the world endowed with nine precious gems, the happy city, abounding in an enormous Royal Palace that resembles the heavenly abode where reigns the reincarnated god, a city given by Indra and built by Vishnukarn.



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2015年9月11日星期五

【流浪。聽】超越1億5千萬點擊的泰國神曲

這是第二篇【流浪。聽】系列文章話說在泰國生活快半年了,老實說尼克對泰國樂壇依然沒多大興趣。但總得去了解一下在地文化,泰國樂壇主流跟香港差不多.. 都以灑狗血抒情歌為大宗,歌詞來來去去都是「愛你」、「思念」、「傷心」、「哭」等等



而這次要介紹的,當然是最爆最紅的!那就是Youtube上超越15千萬次點擊,由女歌手หญิงลี (Yinglee) 主唱的電音舞曲<<ขอใจเธอแลกเบอร์โทร >>*Kor Jai Ter Lek ber toe, 用你的心來換我的電話號碼)。

*根據尼克低程度泰文,英文譯者方面跟官方連結稍有不同







雖說是電音舞曲,但配上了泰國東北Issan地區獨特的曲風使歌本身的風格更突出,電結他前奏響起時,泰國人就會自high起來,也許這就是此歌爆紅的原因?


常去泰國的朋友應該有聽過這首歌吧?這歌在泰國大街小巷、夜店酒吧、商店,以至學校銀樂隊巡遊都會聽到。雖然已經紅了兩年多,但到今天依然有專屬電視節目請人去模仿... 本土地位是相當於大陸的<<小蘋果>>、韓國的<<Gangnam Style>>,就全泰國人都會唱。


ขอใจเธอแลกเบอร์โทร - หญิงลี ศรีจุมพลOFFICIAL MV




也附上中文字幕版本連結:



說明了是神曲,動不動聽自然不在討論範圍,試問有誰真心認為 <<小蘋果>> <<Gangnam Style>> 是動聽的?



人家喜歡的是<<嗶嗶嗶>>呀~



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2015年9月5日星期六

【看法】香港人與 Minions


走過目前曼谷最夯的Emquatier商場,看到冰棒店依然主打著最夯的Minions雪條,彷彿熾偉(大空翼)看到麥泰來(太郎)大腳傳中,球在半空的時候... 廢青尼克又想到了些甚麼...
































剛過去的903港中大戰,啊是的,縱然大陸主場,我非常討厭人慣性把「中」放在「港」前面,就像永遠低頭看著主人,搖尾乞憐希望主人骨頭掉一掉的可憐模樣。我們的香港隊要是跟那幫所謂「沉默的大多數」一樣,進場時已經低下頭的話,他們離場時能像剛過去週四的大戰後一樣昂首闊步嗎?



Minions,一堆可愛的小黃人,香港人其實很像Minions,人云亦云,人群是那麼像羊群... 一個偽人在微博上向他的「祖國」致敬,一群偽人跟著辦。沒問題,你有你自由,我又理閪你感受?不過作為香港人,聽那甚麼軍甚麼進行曲可以「唱了一半唱不下去」這是完全可以理解,「哽咽熱淚盈眶祖國萬歲」的話... 只能說黨跟人民(幣)的力量真是偉大啊!



電影《Minions》當中,當Minions開始有個性,我開始記得他們一隻叫Bob、一隻叫Kevin、一隻叫Stuart,然後他們發現老闆Scarlet Overkill不是好貨的時候,他們也會掉轉槍頭,把皇室的皇冠搶回來。去年928開始,我看到的是希望,因為黃色的力量彷彿也發現了些甚麼?



作為一個80後廢青,尼克應該記的都不太記得,卻記得80年代香港起飛的時候,那時我們擁有來自世界各地的Scarlet,而不是一個偉大的Scarlet。現在旅遊業、銷售業進入所謂「寒冬」,是雨傘的錯?還是97年後香港的BobKevin、跟Stuart過於依賴他們偉大的Scarlet?他們也許覺得那個偉大的Scarlet不致於摧毀來自世界各地的Scarlet吧?



說回903港中大戰,我們經歷了當中的精彩,激盪人心,然而後來卻發生了一段小插曲,對方主將兼隊長(aka亞洲足球先生)說我們港隊門將是狗。說真的我覺得這沒甚麼大不了,在球場上trash talk說人家是狗已經非常斯文。老爸教我,「俾人屌,咪屌返佢囉!」至今仍然是尼克人生座右銘。記得2006年世界盃決賽,馬達拉斯跟真。球皇 - 施丹講過甚麼嗎?而真。球皇也作出男人應有的反擊,而不是像現在那位所謂「球皇」般木口木面。



有點離題了... 本來沒甚麼好說的,但903港中大戰中,對方主將兼隊長(aka亞洲足球先生)否認自己有說過便是問題所在,男人老狗,既然做了便認吧,可能他也覺得說人家是狗這句有點太娘砲所以不敢認?強國style,我們識條鐵麼?正如香港的Kevin (689是也)的名句:「有」跟「沒有」之間,還有很大空間...



另外,香港足總的Bob(樣子似沒辦法)理應支持自己的球員 - 閉嘴就好。真悲哀,現今社會的老闆不說話已經是大幫忙... 然而他卻為對方護航說對方應該是講「你躺太久」...
「剿」跟「稿」讀音相近?足總Bob,你當狗太久了!



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尼克。泰國。流浪看FB專頁: https://www.facebook.com/binthainick


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2015年9月4日星期五

【流浪。遊】來曼谷,去唱K!

「沒有歌 怎敢說心事 受了傷 始終怕別人知 



側田唱過這麼一句。
在曼谷生活,娛樂其實不缺,只是對於有舖唱K癮的尼克,實在很想一口氣唱完愛情三部曲
但在香港要成功約一攤唱K的機率已經不高的情況下,要在曼谷唱K似乎是遙不可及的事,難道要帶家裡的泰國人去聽她唱泰文歌?



這幾天曼谷爆炸事件陸續抓到嫌疑犯,事情似乎開始明朗化,雖不能說現在來曼谷一定安全。但如果你喜歡唱歌,機票酒店早早訂下退不了,又不想虧本的話,晚上來這家Rhythm & Beat (R&B) 唱歌是不錯的選擇,應該比在外面晃來得安全吧!



R&B Rama 4店外觀一隅 (官網圖片)




適逢8月份時尼克剛好有一伙香港朋友來曼谷旅遊,不知他們看得出尼克很想去唱歌還是他們也無聊得要在泰國唱歌,我們就去唱K了~!