【曼谷】低調牛雜鍋 ก๋วยเตี๋ยวเนื้อ นายซ้ง

在泰國要找到好吃的牛肉不容易.. （除囡囡以外）無牛不歡的尼克在泰國生活時吃牛肉的次數少之又少，因爲泰國人不吃牛的頗多，所以賣牛的地方本來已經不多 so9sad.. 有在賣牛的肉多是又乾又痩，又韌又黏牙...

前輩表示在曼谷要吃到好吃的牛肉，要到只賣牛肉的店，於是我們到了這家遠離遊客區的ประชาอุทิศ（Pracha Uthit）平民小店... 店名也只是非常低調的... ก๋วยเตี๋ยวเนื้อ（音：骨屌ner^），牛肉湯粉的意思...... 所以可以隨便點碗牛肉湯粉。店面就是那種完全沒冷氣，泰國平民的食堂。

而我們點的則是牛雜鍋 หม้อไฟเนื้อ（音：魔廢乸），牛火鍋的意思。這裡賣的只有牛，所以這個就是牛雜鍋了啦！當然可以隨喜好要或不要某些部份，而我們點的則是全部都要 ใส่ทุกอย่าง（音：噬禿yang）。

這鍋用的是藥材牛肉湯，裡面有牛丸、牛肉片、牛肚、牛腱（搌），牛筋等... 兩個人點了一鍋，再加料一大盤，三碗白飯，兩瓶可樂，合共只是385泰銖... 雖然吃完會口渴，但這裡的牛肉在曼谷算是很出色的，特別牛腱（搌）真是不得了，軟滑而入口融化！美中不足的是...
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沒有牛歡喜...

店名：ก๋วยเตี๋ยวเนื้อ
地址：Pracha Uthit Rd, Khwaeng Samsen Nok, Sam Saen Nok, Bangkok 10310 Thailand （Hok Dee 雞飯對面）
Google Map: https://goo.gl/3gtWkF

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（以上全爲廣東拼音）